香葱火腿肉松小面包

作者： 紫色星辰

为了消灭家里的沙拉酱和肉松，买了火腿和香葱烤面包😂

用料

• 【面团】
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 【馅料】
• 火腿丁
• 肉松
• 沙拉酱
• 【表面】
• 蛋液
• 火腿丁
• 香葱碎

香葱火腿肉松小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面团材料加入面包桶，揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。

步骤 2

室温发酵至面团两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩。

步骤 3

分成10等份，滚圆松弛15分钟。

步骤 4

擀成长方形，下面用手压薄一些，方便收口。在上面依次刷沙上拉酱、铺上肉松、撒上火腿丁。

步骤 5

由上至下卷紧收口。烤箱里放热水二发。

步骤 6

发酵好以后拿出来蛋液刷表面，撒香葱、火腿粒，挤沙拉酱。

步骤 7

做上步的同时175度预热烤箱。烤10分钟后加盖锡纸或者上方隔一个烤盘避免上色过深，再烤5分钟，我放的晚了3分钟，颜色有点深了。

步骤 8

时间到，出炉。

步骤 9

组织很棒的噢😋

香葱火腿肉松小面包的小贴士

为了方便闺女吃做的小个儿头的，嫌麻烦的可以做大一些。 喜欢甜的小伙伴可以加5-10克糖，我喜欢甜味淡一些的。

菜谱创建时间：2019-04-29 21:59:41