香菇蒸蛋

作者： 距离666

用料

• 鸡蛋 个
• 香菇 朵
• 盐 一勺半
• 芝麻油 两勺

香菇蒸蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜香菇切成小丁

步骤 2

放入大一点的盆里，打入四个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

先加入两碗冷水，再慢慢倒入一碗开水，一边倒一边搅拌，防止变成蛋花。

步骤 5

加入葱花。

步骤 6

大锅里放入冷水，将搅拌好的蛋羹放入，蒸锅里水平面要离碗口约五六厘米高，防止沸腾时水进入。

步骤 7

大火烧开后，计时五分钟，关火。

步骤 8

倒入芝麻油。

菜谱创建时间：2019-04-29 18:13:51