清炒土豆片

作者： 袁元源

比起干锅土豆片少了一份油腻！多了子分清脆！口味清淡的人不妨一试

用料

• 土豆 1-2个
• 葱 1-2根
• 小红椒 2个
• 生抽 1勺
• 大蒜 1瓣
• 生粉 1勺
• 鸡精 1勺

清炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆卸刀切菱形状

步骤 2

葱切段；蒜椒切好备用

步骤 3

土豆片焯水20秒

步骤 4

热锅下油，大火爆香蒜、椒；后倒入土豆片

步骤 5

大火颠炒20秒，下盐、鸡精、生抽等，炒10秒入味后倒入水淀粉，再翻炒20秒，入葱断再炒10秒后出锅

菜谱创建时间：2019-04-29 17:52:22