牛腩切片飞水
用冷水洗干净,切好姜片备用。
用铁锅把牛腩姜放下去,加水过面中小火炖一个半小时。
久不久翻滚一下,挑片起来尝咬得动就OK。
把土豆切好放进去。
如果水少了,加一点热水过面,中火炖十五分钟。
炖15分钟左右,拿出你的咖哩。
把咖哩一整片放进去,记住盐啊油啊什么都不用放,咖喱本身就够味了。
久不久翻滚一下,避免粘锅。
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可以开动😋😋