螺丝椒炒鸡蛋拌面

作者： 美丽的MJJ

喜爱吃面食，捞面、汤面、炸酱面真是超爱！一个人吃饭比较愁，点外卖还不如自己动手做的健康美味。翻翻冰箱还有3个螺丝椒，鸡蛋。简单点炒一下吧。😄主食吃点什么呀？煮点面条🍜吧！没想到超级好吃！💃好吃的停不了口完了又该长肉了😂 注意:拌面吃，螺丝椒炒鸡蛋炒完尝下味道，要咸一丢丢，因为是和面条拌着吃！超级下饭的螺丝椒炒鸡蛋http://www.xiachufang.com/recipe/103798167/——————————————我家各种面条菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276227496154763264/

用料

• 螺丝椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 小葱 3克
• 蚝油 10克
• 盐 3克（依个人口味加减）
• 食用油 15克（10+5）
• 挂面（鲜面条） 100克（依人数自己调整）
• 鲜贝露调味汁（依自己喜好添加）
• 鲜麻油

螺丝椒炒鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕碗里备用，小葱洗净切末，螺丝椒带点辣味，拌面好吃我家喜欢这螺丝椒！吃不了辣可以用青椒替代（味道稍逊色）

步骤 2

螺丝椒切细丝

步骤 3

鸡蛋打散，放小葱花

步骤 4

锅热后倒油10克，倒入鸡蛋液

步骤 5

把鸡蛋炒散盛出备用

步骤 6

再到油5克放螺丝椒煸炒

步骤 7

倒蚝油10克煸炒

步骤 8

倒入炒好的鸡蛋

步骤 9

加入盐翻炒均匀出锅！尝下咸淡味，因为拌面吃，每家盐的牌子不一样，咸度不一，请依据喜好酌情添加！！！

步骤 10

装盘

步骤 11

锅里烧水开后下挂面搅散保持水微沸腾

步骤 12

水滚开调小火煮至口感合适大约2-3分钟

步骤 13

面条盛盘里

步骤 14

炒好的螺丝椒鸡蛋放面条上拌匀尝尝咸淡味可以享用啦！

步骤 15

如果觉得淡可以在面条上加鲜贝露调味汁拌匀开吃！

螺丝椒炒鸡蛋拌面的小贴士

挂面方便，也可以用鲜面条。依自己喜好。螺丝椒偏辣一点，比没有辣味的青椒赞，和白水煮面相当搭。当然搭配米饭🍚、馒头都没问题啦！这份我自己吃不完，胃口不大的话这个量两个人足够！，

菜谱创建时间：2019-04-29 11:25:42