轻乳酪蛋糕

作者： Elena-潘

用料

• 牛奶 160克
• 奶酪 180克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 黄油 40克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 60克

轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪切成小块加入牛奶融化成无颗粒，加入三颗蛋黄搅拌，加入融化的黄油和过筛的低筋面粉和玉米淀粉一起搅拌

步骤 2

蛋白分三次加糖打发，取三分之一蛋白霜加入面糊搅拌，再把剩下的面糊倒入蛋白霜里搅拌

步骤 3

倒入磨具，烤箱175度预热15分钟

步骤 4

蛋糕放倒数第二层，第一层放烤盘加热水，150度40分钟，再转170度15分钟上色

菜谱创建时间：2019-04-29 08:48:12