叉南瓜

作者： long涟漪

突然想吃叉南瓜了，买回南瓜和辣椒做起来，个人认为南瓜这样吃最好吃

用料

• 南瓜 250克
• 美人椒 3根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 味精 适量
• 油 适量

叉南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切成块，水开了倒锅里煮熟透捞起

步骤 2

把蒜拍一下切稍微碎点，美人椒也切成碎末（美人椒我们这里也叫二荆条，长长的，只有一点点辣味，喜欢辣的朋友可以换成指天椒），锅热烧油，下蒜末辣椒末炒出香味

步骤 3

下入南瓜，用锅铲边翻边叉，下盐和味精调味，翻炒均匀可以出锅了（可以叉细一点，口感比较沙）

叉南瓜的小贴士

这道南瓜非常简单，吃起来口感有点沙沙的像咸蛋黄，味道清新，吃稀饭的绝配 南瓜选老一点的，口感才会有沙的感觉，嫩了就水水的，另外一种口感了

菜谱创建时间：2019-04-29 00:38:30