自制奶黄馅

作者： 蓝可怖

孩子和他舅舅，跟我说了好多次要吃奶黄包。真的是太懒不想动呀～～今天下雨没出去遛弯，熬奶黄馅，五一好给他们包奶黄包

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖 100克
• 玉米淀粉 125克
• 奶粉 25g
• 炼乳 80克
• 纯牛奶 250克
• 水 200克
• 黄油 50克

自制奶黄馅的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

除黄油，其他材料混合均匀。

步骤 3

倒入不粘锅，中小火不停搅拌，防止粘锅

步骤 4

慢慢的在凝固，一定要改小火，不停的搅拌，防止粘锅

步骤 5

这个状态时加入黄油

步骤 6

让黄油充分融入进去

步骤 7

炒好了，冷却后搓成大小均匀的团，可以包包子了。没用完的，放冰箱冷冻保存

自制奶黄馅的小贴士

糖和炼乳根据自己喜好增减 熬的时候一直不停的搅拌，防止粘锅 看到在凝结，一定关小火

菜谱创建时间：2019-04-28 22:10:37