脆皮嫩肉蜜汁烤鸡中翅

作者： 爱做蛋糕卷的小宝贝

传说中撼动灵魂的美食～蜜汁烤鸡翅，相信每一个吃货都喜欢吃烤鸡翅，今天就来分享一道方便快捷的蜜汁烤鸡翅，如果没有烤箱，腌好之后也可以用锅来炒。

用料

• 生抽 1勺
• 糖 1小勺
• 柠檬 两片
• 料酒 1小勺
• 盐 少量
• 鸡中翅 数只
• 蜂蜜 少量
• 姜丝 少量
• 蒜末 少量

脆皮嫩肉蜜汁烤鸡中翅的做法步骤

步骤 1

将上面提到的各种调料混合拌匀，柠檬切片放进调料里面。柠檬最多放两片，不喜欢柠檬皮味道的可以只挤柠檬汁进去搅拌调料。

步骤 2

把鸡中翅每一块正反面都划两刀，然后放进调味料里面腌制。

步骤 3

隔一会可以搅拌按摩一下鸡肉，让酱汁入味肉质有弹性，大约腌制1小时左右可以开烤箱预热，温度上下管190。

步骤 4

烤盘上刷一层色拉油（就是没有味道的油，可以是玉米油或者葵花籽油）鸡翅膀摆放在烤盘上。

步骤 5

放入烤箱烤15分钟，看到翅膀已经上色就刷一层蜂蜜再烤1-2分钟，然后翻一面继续烤10分钟，再拿出来刷一遍蜂蜜继续烤1-2分钟就可以出炉，皮脆脆的肉很嫩滑超好吃。

步骤 6

出炉咯，又香又嫩的烤鸡翅😋

脆皮嫩肉蜜汁烤鸡中翅的小贴士

每个烤箱脾气不同温度不同，所以烤的时候要留意避免烤焦了哦😄 蜂蜜不要刷太多，会粘而且容易焦。 不急着吃的可以放冰箱冷藏腌制四小时或者过夜。 没有烤箱的可以直接用来做炒鸡翅，也是很好吃的。

菜谱创建时间：2019-04-28 21:48:15