韭菜盒子

作者： 云wu

因为我家都爱吃，评价都不错，现在写出来，没有制作时的视频和图片，就手写出来吧！

用料

• 馅料:鸡蛋 3个
• 韭菜 1小把
• 细粉 适量
• 火腿肠 1~2根
• 盐,鸡精.南德粉,黑胡椒.十三香,泡制的辣椒油适量，酱油适量
• 皮:面粉适量
• 开水:适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

馅料部分切碎，锅中烧油，油热鸡蛋打散，煎时在锅中把它使劲搅碎，下葱姜爆一下，再下切好的细粉翻炒，细粉翻炒一会下韭菜，火腿，把上述所需调料放到里面，关火，把它们翻拌均匀

步骤 2

烫面，用适量开水把面粉烫一下，用筷子搅拌搅成絮状，晾凉，在加上适量的面粉，和成光滑的面团(和面记住面光，手光，盆光)放在那醒一会

步骤 3

把醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀把小剂子擀成皮，再把准备好的馅料包进去

步骤 4

放到电饼档煎至两面金黄

步骤 5

装盘食用。

韭菜盒子的小贴士

韭菜不能炒的时间过长，韭菜放进去就得熄火，烫面是半烫面，即(烫面掺面粉)

菜谱创建时间：2019-04-28 20:10:24