香辣鲅鱼渣

作者： 一生承诺76

用料

• 姜 切成沫
• 大蒜 切成沫
• 小米椒 切成沫
• 青椒 切成沫
• 五香粉 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 香菜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

香辣鲅鱼渣的做法步骤

步骤 1

鲅鱼去头不要，从鱼背切开把鱼刺挑干净，然后把鱼剁成鱼渣放盐料酒腌制备用。

步骤 2

起火烧油放入姜末，蒜末炒香然后放入鲅鱼渣，五香粉翻炒，倒入生抽，少许老抽上色（也可不用），翻炒快熟时倒入小米椒，青椒翻炒，出锅前倒入味达美，香菜翻炒即可。

香辣鲅鱼渣的小贴士

自己做菜无法在过程拍照，辣度随各人爱好调整。

菜谱创建时间：2019-04-28 19:53:28