雨天的蓑衣黄瓜🥒

作者： JenniferSun_熹熹

4月快过去了，夏天要到了。雨天也多了起来。蓑衣在古代是当做雨衣使用的。今天就来做一道看起来很高级，还可以吃的“雨披”🍀

用料

• 黄瓜 1根
• 干红辣椒 1个
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 香油 1勺
• 盐 1勺半
• 糖 1勺
• 醋 2勺

雨天的蓑衣黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

①准备一根黄瓜，洗净，拿两根筷子（旧的）靠在黄瓜两边，为了切的时候不会被切断。刀功好的人可以忽略筷子😂②切的时候手按住黄瓜，刀垂直向下切，且于黄瓜呈90°角⊥。③切薄片，会更入味。

步骤 2

切好后，将黄瓜翻过来，把没切的一面朝上放着。

步骤 3

刀垂直向下切，但是这次和黄瓜呈45°角。具体看图👆🏼切薄片。从头切到尾。

步骤 4

切好后就是这个样子，用手一提，就可以变得像编制的一样。

步骤 5

再看一张成品图👆🏼

步骤 6

在一个干净的罐子里放入切好的黄瓜。

步骤 7

准备材料

步骤 8

切。DuangDuangDuang👏🏻👏🏻👏🏻

步骤 9

将蒜沫和姜丝铺在黄瓜上。倒入准备好的（见开头的材料准备👆🏼）盐，白砂糖，醋和香油。

步骤 10

当当当，雨披做好啦~放入冰箱里冷藏2个小时就可以吃啦~

步骤 11

成品图，加上红辣椒点缀~配早饭很爽口哦~

菜谱创建时间：2019-04-28 18:46:37