糖三角、油纽子、花型馍

作者： 周末可以去玩

用料

• 面粉 500克
• 水 220—250克
• 酵母 5克
• 红糖 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 花椒叶 适量
• 食用油 适量

糖三角、油纽子、花型馍的做法步骤

步骤 1

基本上面粉水2:1的比例活好面，放在温暖处发酵40分钟至两倍大。

步骤 2

排气后揉成长条圆形，用刀切成小剂子。

步骤 3

1.制作糖三角。剂子按扁，擀面杖擀成圆形。

步骤 4

加入适量红糖。

步骤 5

红糖里加入适量面粉拌匀。

步骤 6

包成糖三角。放一旁醒发。

步骤 7

2.制作油纽子。活好的面，椒叶。

步骤 8

椒叶切碎。

步骤 9

面上加入花椒面，盐，适量油。

步骤 10

活好面，擀成圆形。

步骤 11

从下往上卷起。

步骤 12

卷成长条形。

步骤 13

切成小剂子。

步骤 14

每个剂子从中间用刀切开。

步骤 15

卷起。

步骤 16

放一旁醒发。

步骤 17

3.制作花型馍。三个小剂子按扁。

步骤 18

擀成圆形。

步骤 19

每个切成四份。

步骤 20

排好。

步骤 21

用筷子在中间压一下。

步骤 22

压好卷起。

步骤 23

卷好的用刀在中间切开。

步骤 24

花型馍。放一旁醒发。

步骤 25

冷水上锅，，锅开后蒸30分钟。

步骤 26

糖三角。

步骤 27

很好吃。

步骤 28

油纽子。

步骤 29

花型馍。

菜谱创建时间：2019-04-28 18:01:05