草莓🍓糖葫芦

作者： 奥特曼吃小怪兽

那天想吃草莓🍓糖葫芦。小区附近找了没有。外卖没有。也没有人买给我吃。就只能自己做。😂

用料

• 草莓橘子 随意哈
• 冰糖 200克
• 清水 400克

草莓🍓糖葫芦的做法步骤

步骤 1

草莓去叶洗干净，用3勺盐+净水浸泡15分钟。接着用竹签一个个串起来，放一旁备用。

步骤 2

把准备好的冰糖+水一起放小锅里面煮。一边煮一边搅拌一下，等到糖全部化到水里面了就不用一直搅拌了，会容易搅拌出沙。

步骤 3

糖水煮开煮化之后开始出现小泡泡，继续熬煮。这个需要点耐心。估计也就是15分钟多一点的时间小泡泡就差不多了。我这熬糖浆的步骤没拍图。只能文字解说一下了。用筷子沾一点糖浆到冷水碗里面能凝结成糖块就好了＾０＾~

步骤 4

把草莓🍓过上糖浆放在陶瓷的盆子里放凉。接着糖浆硬了就是这一颗颗的了。完美可！

步骤 5

从这边开始是我今天做的时候增加的步骤。准备水果串起来。

步骤 6

冰糖加水。

步骤 7

熬糖水。刚开始熬的时候可以用勺子把沸水淋上去化开冰糖。

步骤 8

冰糖这样子碎成小块之后不用再搅拌了。顺其自然煮着。

步骤 9

冰糖全部化开以后慢慢把水分在收干。

步骤 10

会越来越多的泡沫一样的。

步骤 11

泡沫就是水分蒸发出来了。现在泡沫没有了只有泡泡了就是糖浆好了。可以开始裹水果了。

步骤 12

关火淋上去就行。不用再继续熬糖浆。容易出糖沙。如果出糖沙了那就当做雪山楂吃了。哈哈哈。给你们做砸了的底气都填空上了。

步骤 13

好啦。放凉就行

步骤 14

等凉透了再吃。😃

草莓🍓糖葫芦的小贴士

我因为没有想过出菜谱，所以图片拍的不全。如果有小伙伴具体不知道的可以问我的。不好意思了哈。

菜谱创建时间：2019-04-28 16:16:32