野餐必备--寿司包饭

作者： 满小满的美食厨房

又快到五一小长假啦，小朋友最喜欢户外野餐了，背上帐篷地垫和吊床，公园里找一块清静的绿地，把妈妈做的好吃的席地摆开，晒着太阳闻着青草香，吃着野餐，那幸福感，瞬间爆表啦！ 今天分享一个我家野餐的必备餐食--寿司包饭。米饭种类可以多变，里面夹心的菜也可以多变，总之，包饭方便携带方便拿取，而且味道丰富，真的是老少皆宜的野餐首选。

用料

• 米 100g
• 水 100g
• 海苔 2片
• 【夹心食材】
• 香肠或培根 1根
• 牛油果 半个
• 黄瓜 半根
• 寿司醋 15g
• 肉松 适量
• 【辅助工具】
• 寿司帘 1张
• 保鲜膜

野餐必备--寿司包饭的做法步骤

步骤 1

先煮米饭，100g米加90-100g水（根据你家大米的吃水性而定），煮熟后晾凉。加入寿司醋拌匀，也可以加适量白芝麻碎提味。 也可以用杂粮做米饭，紫米藜麦燕麦大米等共100g，跟做普通米饭方法一样。 注意做寿司的米饭尽量别太黏，加水少一些。 这些量的米饭刚好包两张海苔，大约能切20多块寿司。

步骤 2

准备好食材 自制的香肠切片，也可以换用培根，午餐肉，黄瓜切细条，牛油果切片 自制香肠的菜谱链接在下方小贴士里。

步骤 3

底下铺寿司帘，铺一层比海苔大的保鲜膜，再铺上海苔，均匀的铺上一层米饭

步骤 4

可以撒点黑芝麻体香

步骤 5

撒肉松

步骤 6

均匀的铺上各种食材

步骤 7

用寿司帘做支持，慢慢卷起来卷紧，固定一会再松开。

步骤 8

用锋利的刀切开，注意切一刀擦干净，沾水再切下一刀，这样横切面才好看。

步骤 9

趁这个小长假，露一手，带着美食携同家人，一起去踏青野餐吧！

野餐必备--寿司包饭的小贴士

自制香肠的菜谱在这http://www.xiachufang.com/recipe/103320406/ 寿司夹心千变万化，喜欢夹什么都可以，三文鱼，蟹棒，胡萝卜条，大根，鸡蛋丝，紫薯泥，香干条，等等。当然，量不要太多，否则不容易卷紧。为使食材便于融合，可以加些沙拉酱，提味也方便食材粘合，切开不容易松散。

菜谱创建时间：2019-04-28 13:47:31