馅饼

作者： 戒元

今儿这馅饼我是按照老舅舅教的方法和的面，果然挺好。 当时我是小学生还是中学生来着，记不大清楚了，老舅舅去我家，妈妈要做馅饼招待他，老舅舅非要让我和面。我当时是厨房里的家务活儿我什么都没干过，但老舅舅说你总得学会做饭，就教了这个和面法子。对于当时的我来说这样和面是件不容易的事，是用胳膊酸困的代价完成的。 如今老舅舅早已作古，但这个方法我却一直没有忘记。

用料

• 面粉 三碗
• 冷水 适量

馅饼的做法步骤

步骤 1

凉水和面，要硬洗衣服

步骤 2

手蘸凉水继续和面，直到变软

馅饼的小贴士

我今天是用冷水和的面，和的硬一些，然后在用手沾水继续和，直到面变软，然后抹了点油醒面。醒面的过程里正好可以调馅料。包的时候不用擀皮，直接揪一小块面包馅压扁就可以了。 我是个比较懒的人，懒的写菜谱。关键是下班做饭时间很紧，没有功夫认真拍过程图。所以只发作品。有觉得好的话想做的可以留言，我会把做法回复给大家。

菜谱创建时间：2019-04-28 11:14:30