油焖大虾

作者： 恋上乌托邦

用料

• 虾 20只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺
• 小葱 1根
• 蒜 4瓣

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好葱蒜切碎末，大虾开背，挑出虾线

步骤 2

虾中加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟左右

步骤 3

锅中热油，加入葱蒜炒香，加入腌制好的大虾

步骤 4

翻炒至大虾的颜色变红，加入料酒，生抽，白糖，盐翻炒均匀

步骤 5

加入少许水，盖上锅盖，闷两分钟

步骤 6

大火收汁即可出锅

油焖大虾的小贴士

把虾背直接剪开去虾线比较轻松，另外，这样腌制也会更加入味

菜谱创建时间：2019-04-28 10:26:52