紫薯饼

作者： 格子肉肉姐

周末给孩子捣鼓点吃的，买来的土豆饼有些咸，正好家里蒸了紫薯，做了一个甜口的，奶香味很足，孩子们表示特好吃。

用料

• 紫薯 3个
• 淀粉 30克
• 白糖 30克
• 牛奶 40克

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

蒸熟的紫薯三个，去皮。

步骤 2

用勺子按压成泥装，加入百菲酪水牛奶，淀粉，糖揉均匀。

步骤 3

揉均匀的面团略硬一些，面板撒薄薄一层淀粉。

步骤 4

用磨具按压，吸管，勺子做成笑脸形状，

步骤 5

平底锅预热，刷油，放入做好的饼，笑脸饼上面用油刷也刷一层薄油，盖上饼铛上盖，五分钟，出锅。

步骤 6

这个是心形的，用饼干磨具压一下，就可以。

紫薯饼的小贴士

蒸的和烤的紫薯水分不同，活面团是适量增减牛奶量。

菜谱创建时间：2019-04-27 20:08:24