葱烤大排— 小葱是大排的灵魂

作者： 少少家的御用品尝师

用料

• 葱 大量大量根
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 老抽 1.5勺
• 盐 少许
• 肉排（腿肉） 看你心情
• 淀粉
• 料酒

葱烤大排— 小葱是大排的灵魂的做法步骤

步骤 1

大量小葱备用

步骤 2

第一批小葱白入锅煸香

步骤 3

放入腌制好并断生的肉排🥩

步骤 4

加入生抽若干

步骤 5

白糖若干，提鲜

步骤 6

加水一碗，浸没小排

步骤 7

老抽上色

步骤 8

继续加入大量小葱段

步骤 9

翻滚吧

步骤 10

一碗有灵魂的葱烤大排静静地等着你的宠信

葱烤大排— 小葱是大排的灵魂的小贴士

肉建议买腿肉，嫩而无骨，回来切成大小适当，用刀背敲打断经，为了更嫩，加料酒、生抽少许、盐少许、糖少许，用淀粉上浆，放着待用，正式烧前入油锅断生。

菜谱创建时间：2019-04-27 18:20:02