广式蒸排骨

作者： astropang琦

马小坏版

用料

• 排骨 克
• 腐竹 提前泡发
• 老豆腐

广式蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加水淀粉抓几遍，冲洗几遍。

步骤 2

腌制排骨：加入蒜末，姜末，酱油，蚝油，两勺淀粉，适量盐和糖，放冰箱腌制两小时或者过夜。

步骤 3

再次腌制：加入胡椒粉，油，一勺淀粉抓匀。

步骤 4

腐竹豆腐或者芋头铺底，再摆上排骨，盖保鲜膜，蒸一小时。

菜谱创建时间：2019-04-27 17:48:03