麻辣香锅

作者： 爱做饭的何二肥

用料

• 葱 两三根
• 蒜 三瓣
• 姜 五六片
• 花椒 10-15粒
• 豆瓣酱 一勺
• 八角 一个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香叶 两片
• 火锅底料 一小块
• 喜欢的肉和蔬菜适量
• 香菜 一小把
• 白芝麻 些许

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1.烧一锅水，葱切段，姜、蒜切片，蔬菜和肉清洗准备好。2.水开后把蔬菜和肉过水焯八分熟备用，锅里放油，下八角香叶花椒，炒香后捞出，再下葱段姜片蒜片稍微炒炒。3.放豆瓣酱和火锅底料，炒均匀后放肉炒熟，放蔬菜。4.出锅前尝一下咸淡加一些生抽和盐调味，撒一些白芝麻和香菜摆拍～好吃！

菜谱创建时间：2019-04-27 16:25:58