家常土豆泥小白菜

作者： 啊莎莎啊

星期天放假啦！！！ 我又回家了，吃到了家里的饭菜～ 中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉 今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去 这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有

用料

• 小白菜 3颗
• 土豆 2个
• 肉 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 干姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

家常土豆泥小白菜的做法步骤

步骤 1

肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟

步骤 2

土豆煮熟

步骤 3

菜焯水

步骤 4

土豆用勺子碾成泥

步骤 5

锅里热油，放入肉丁，煸干 中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）

步骤 6

加入葱姜蒜末 怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿

步骤 7

再加入土豆泥和小白菜

步骤 8

拌匀，加入适量的盐

步骤 9

完成啦！

菜谱创建时间：2019-04-27 15:37:08