快手家常包菜炒粉条

作者： 阳光味道美食记

最普通的食物 很简单的做法 快手 清淡咸鲜口 很下饭

用料

• 粉条 一把
• 包菜 半个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 干辣椒 3个
• 小虾米 一把
• 花生油或玉米油 两勺
• 麻椒油 一勺

快手家常包菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

粉条买耐煮的 冷水就可以下锅 不是很耐煮的 开水下

步骤 2

煮到软 冷水过一下 沥水备用

步骤 3

包菜洗净切细丝 用清水浸泡一会儿 沥干水份 （包菜据种菜的朋友说是包一层打一次药 避免生虫）这样洗 比较放心

步骤 4

小虾米洗净沥干水份 蒜切片 姜切丝 干辣椒看你习惯 整个 切开都好

步骤 5

热锅冷油

步骤 6

加一勺麻椒油 这个很提味

步骤 7

下姜丝 小虾米小火翻炒至颜色金黄

步骤 8

加入包菜丝翻炒

步骤 9

到包菜断生 加入沥干水份的粉条继续翻炒

步骤 10

加入红辣椒和蒜片翻炒出香味

步骤 11

加入盐 蚝油 鸡精 翻炒均匀

步骤 12

热腾腾的包菜粉条 出锅了

快手家常包菜炒粉条的小贴士

炒青菜我一般加一勺猪油 味道更香 口感也更滑 今天有炖肉 就没加 不要怕那一点猪油会胖 量才是重点！！！ 喜欢颜色重一点的 可以加少许酱油调色 青菜我喜欢还是看着清清爽爽的 个人喜好 咸淡按照个人喜好来调整 适合自己的才是最好

菜谱创建时间：2019-04-27 15:08:38