苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片

作者： sukimonmon

用料

• 苦瓜 根
• 豆豉 勺
• 蒜 瓣
• 猪肉片

苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切片

步骤 2

放一些盐用手抓一下，静置大概5分钟左右，主要是去掉苦瓜的苦涩

步骤 3

待苦水渗处后永清水洗净

步骤 4

肉片用油，酱油，生粉，糖腌制

步骤 5

锅内放入肉，肉片炒至8成熟

步骤 6

洗锅后再放油，把蒜蓉和豆豉爆香

步骤 7

加入苦瓜翻炒，放一点盐，喝多一些糖，加水翻炒，味道不够可以再适当调一下，再放一次水，稍微煮一下

步骤 8

味道调好后，方肉片炒至全熟就可以了

菜谱创建时间：2019-04-27 13:44:27