肉丸子青菜汤

作者： 距离666

用料

• 小青菜 半斤
• 肉末 400克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺
• 盐 两勺

肉丸子青菜汤的做法步骤

步骤 1

小青菜洗净备用。

步骤 2

肉沫里面加入一个鸡蛋，少许盐，少许老抽，两勺淀粉，搅匀。

步骤 3

锅里放入冷水，加入一勺半盐，烧开。

步骤 4

烧开了。

步骤 5

用勺子直接顺着碗边挖，如图，这样就不用手搓成肉丸子了，也差不多。

步骤 6

一个一个放入沸水里。

步骤 7

小火煮五分钟。

步骤 8

开大火倒入青菜，略烫一下，关火，撒上葱花。出锅。

菜谱创建时间：2019-04-27 13:03:32