香菇4朵洗净
切片装盘备用
下开水锅焯一下水,快速出锅
盛盘备用
两个小枣肠切片备用
葱丝姜末备用
热油下锅葱姜末
放入香肠片
翻炒至香肠颜色变透明加入香菇
翻炒10秒充分过油后加入切好的油菜
翻炒几下加入少许糖提鲜
继续翻炒至油菜断生后加入盐
继续翻炒大约15秒,出锅