柚子皮切薄片,越薄越好,水浸泡一周去除苦涩味后,漂洗备用。 将糖倒入锅中加入适量水加热融化后倒入准备好的柚子皮,大火熬煮至收干水分。
注意,这个状态还是要多次翻炒,产生糖霜状态。
大功告成,成品图。好看又好吃的休闲小零食完工。