简易好喝 清甜可口的青梅子酒

作者： 爱月亮的兔子啊

这个梅子酒是一个朋友教我的，她送了一小瓶她妈妈做的成品给我，后来发现夏天加入冰块那个美味势不可挡，从此爱上，等了一年，青梅上市，可以自己动手了。浸泡三个月，比饮料更好喝的梅子酒就出来了。这个方子很适合喜好淡淡酒味不胜酒力的。

用料

• 青梅 1.5斤
• 白酒 750ml
• 冰糖 450克

简易好喝 清甜可口的青梅子酒的做法步骤

步骤 1

洗干净青梅

步骤 2

烧开水

步骤 3

倒入青梅，大概10秒捞起

步骤 4

晾干水份，把爆开口的挑走

步骤 5

按顺序加入冰糖，青梅，白酒，密封一周后摇晃一下，最快三个月可以喝。放置一年酒味更浓，不喜欢梅子味道太大的，三个月后可以夹走梅子。

简易好喝 清甜可口的青梅子酒的小贴士

1.不喜欢甜的可以稍微减50-80克糖 2.注意密封保存 3.梅子下水烫不要太久，不然容易开口 4.开口也可以泡，只是酒会混浊 5.酒瓶内不要碰水和油 6.白酒选择30度的

菜谱创建时间：2019-04-27 00:08:39