西红柿切小块,菠菜切碎,切葱花,打一个鸡蛋,调好面疙瘩,热锅放油,一点点,然后放葱花和西红柿炒出汁,放水,放菠菜,水开之后放面疙瘩和鸡蛋液,放鸡蛋液的时候我一直搅和来着,这样会把鸡蛋打的更散,然后放点调料就好啦~