番茄牛腩🍅

作者： 鱼尾姑娘

天热起来了，下班去逛超市不知道吃什么。看牛肉挺好的，买回来做番茄炖牛腩。虽然今天没有拍步骤图，但是步骤超级简单的，那就开始吧～✨

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 4小个
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 八角 1个
• 冰糖、盐、鸡精 适量

番茄牛腩🍅的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 番茄🍅划十字，开水烫皮，剥皮切块。

步骤 2

2⃣️ 牛肉切块下水焯，去血水，捞起改小刀。

步骤 3

3⃣️ 烧热油，下葱白段、蒜、姜、八角炒香。下牛肉翻炒，炒至变色下番茄继续翻炒，直至番茄出水变软。

步骤 4

4⃣️ 加大量水，加冰糖，开炖。

步骤 5

5⃣️ 加切成小块的土豆。继续炖，收汁前加盐、鸡精调味。

步骤 6

6⃣️ 撒上剩下的葱花，铛铛，超级下饭的。

菜谱创建时间：2019-04-26 20:02:14