桃胶南瓜露

作者： 熤coco

桃胶的胶原蛋白很高，大家都爱喝，但桃胶是偏凉的食物，女人怕寒，煮桃胶糖水要有中和的食物，生姜，南瓜，枸杞，红枣都是很好的搭配。因为我不喜欢红枣煮糖水的味道，就没加，喜欢的亲可以加上。

用料

• 桃胶 适量
• 南瓜 一小块
• 黄冰糖 适量
• 生姜 两三片
• 纯牛奶 半盒～一盒
• 枸杞 适量

桃胶南瓜露的做法步骤

步骤 1

桃胶提前一天泡好，一点点桃胶都可以泡开好多。准备好其它材料。

步骤 2

炖盅装入泡好的桃胶，生姜片，黄冰糖，清水。隔水蒸40～60分钟。蒸桃胶糖水的时候可以在炖盅上放个碟子同时蒸南瓜块。

步骤 3

将蒸熟的南瓜切块加入牛奶，放料理机打成牛奶南瓜汁。（南瓜蒸熟能去除生涩味，更好喝。）

步骤 4

将蒸好的桃胶糖水倒入锅中，加入打好的南瓜汁和洗干净的枸杞，小火慢煮15分钟就可以啦！满满的南瓜奶香味，入口顺滑，非常好吃😋

桃胶南瓜露的小贴士

加入南瓜牛奶后要小火煮，避免牛奶受热过快结块，而且不能煮太久，牛奶营养容易流失。

菜谱创建时间：2019-04-26 19:49:17