《一人食》不放一滴油健康亲子饭

作者： 南兮食记

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 香菜 适量
• 味淋 1勺
• 生抽 1勺
• 清酒 2勺
• 白糖 1小勺

《一人食》不放一滴油健康亲子饭的做法步骤

步骤 1

一人份用料图

步骤 2

鸡腿洗净，用厨房纸擦干后去骨，洋葱切丝，香菜留叶子部分

步骤 3

鸡蛋打进碗里，调酱汁备用

步骤 4

不粘锅不放油，放去骨的鸡腿肉煎鸡皮部分

步骤 5

煎好的鸡腿肉切块

步骤 6

煎过鸡腿肉的锅，放入调好的酱汁稍拌，接着加入鸡肉和洋葱

步骤 7

开了之后转中小火，煮熟鸡腿肉

步骤 8

鸡蛋挑几下，将蛋液倒进锅里，盖在鸡腿肉和洋葱上，半熟状态即可关火

步骤 9

放上香菜，平铺在米饭上，开动

《一人食》不放一滴油健康亲子饭的小贴士

1、鸡腿去骨后大约160g； 2、鸡蛋用筷子轻轻挑几下即可； 3、煎过的鸡皮更香也不油腻。

菜谱创建时间：2019-04-26 19:22:57