Q弹虾丸

作者： 菲菲的猫

宝宝版，适合18个月以上

用料

• 活虾 7只
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 蔬菜 两片
• 芝麻 适量
• 胡萝卜 虾仁的1/5
• 西兰花 虾仁的1/5
• 核桃油 2ml

Q弹虾丸的做法步骤

步骤 1

准备活虾7只

步骤 2

去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥（把柠檬汁挤出来，然后柠檬盖上去腌制15分钟）

步骤 3

胡萝卜和西兰花切碎，尽量越碎越好

步骤 4

虾剁泥，加适量盐。黑芝麻。少量淀粉拌匀

步骤 5

水里下姜片

步骤 6

有裱花袋的可以用裱花袋。没有的。就像我这样。把保鲜袋剪一个小洞，挤一个小勺子舀一下，水再开变红虾仁就是好了。这时候可以放菜。菜不要煮太久，水再开就好了，最后倒一些核桃油再碗里，虾丸就完成了

步骤 7

淋核桃油。就完成了。超级Q

Q弹虾丸的小贴士

淀粉别太多。一点点就可以，是增加粘度的。大小自己根据孩子大小决定就行。总之这个虾丸就是无敌Q。我女鹅超爱！ 我做的分量是我女鹅一人的量。要做的妈妈按着自己孩子或者家里分量改变就行

菜谱创建时间：2019-04-26 18:52:39