快手的自家烤冷面

作者： 陌情菲

接老大放学回来，喊肚子饿了。老二也说：七…七… 家里储存的零食吃光光啦，翻冰箱找到之前网上买的冷面，还有一大包没拆开。 问孩子爸，也说要吃，来一份快手的烤冷面。

用料

• 冷面 3片
• 烤冷面辣酱 适量
• 烤冷面甜面酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 盐 少许
• 油 适量

快手的自家烤冷面的做法步骤

步骤 1

网上买的冷面，一大包500g，赠送的秘制浓缩酱料2包。

步骤 2

冷面拆开，外面一层保鲜膜撕掉。

步骤 3

鸡蛋加葱和盐，搅拌一下。

步骤 4

冷面辣酱和甜面酱放一起，加一点水搅拌一下。 浓缩酱包，加一点水综合一下味道，不然味道会偏咸的。

步骤 5

锅内放入少许油，煎一面，翻另外一面煎时，迅速加入鸡蛋液，铺平鸡蛋液，蛋液略微凝固时，再翻另一面，鸡蛋面朝下，加入酱料，卷起来就可以出锅了。 家里食材有限，里面还可以加火腿肠、香菜、青菜等。 冷面四周撒一点点水，面才会软软的。

步骤 6

趁热切小块，方便食用。

快手的自家烤冷面的小贴士

煎冷面过程中，小火慢煎。

菜谱创建时间：2019-04-26 18:30:53