姜香煎鸡

作者： 爷要恰丝丽娘

吃多了卤鸡，红烧鸡，可乐鸡，今天想换换口味，来道咸香姜香四溢的煎鸡～

用料

• 姜 若干片
• 鸡翅 4个
• 鸡翅根 4个
• 盐 若干克
• 黑胡椒 3勺

姜香煎鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅鸡爪鸡翅根分别划刀剪指甲 以两勺生抽两勺料酒一勺耗油以及姜片一起腌制20分钟 之后冷水下锅焯水 煮熟后捞出过凉水备用

步骤 2

姜是这道菜的灵魂 越多越好。起锅下比平时多的油，下姜片小火慢慢煸炒出香味，接着撒盐巴一起煸炒。

步骤 3

姜片变色之后下入鸡翅鸡爪鸡翅根小火慢煎 一面变色之后翻面 在煎制的过程中可以加少许盐和黑胡椒 就跟烧烤那样的 翻面之后也要加盐和黑胡椒

步骤 4

煎到两面金黄 并且姜香四溢的时候就可以起锅啦

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2019-04-26 14:03:07