培根和新鲜香菇切成小粒。
葱切碎。
鸡蛋打散
锅烧热,加入少许油,中小火煎鸡蛋,剪好用锅铲捣碎,盛出来备用。
锅里再放一点油,倒入切好的香菇和培根翻炒两分钟。
加入超好的鸡蛋。
再倒入煮好的饭。
翻炒均匀,加入半勺盐,继续炒均匀,加入葱花,翻炒一分钟就可以关火出锅了。