黑麦卷饼

作者： aozora_minmin

用料

• 黑麦粉/全麦粉 50克
• 中筋面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 水 120克
• 橄榄油 10克
• 盐 2克
• 酵母 3克

黑麦卷饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成面团，盖盖子或保鲜膜，静置10分钟。

步骤 2

分成6个面团，压成小圆饼，盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 3

擀成尽量圆的薄片，不圆也没什么关系……

步骤 4

平底锅或电饼铛中火，不要放油干烙。1分钟左右起泡了翻面。翻面后再烙一分钟起泡了，就可以了。一个饼总共烙2-3分钟左右。

步骤 5

趁热用塑料袋包起来，以防变干

步骤 6

软软的，吃不完的就放冰箱冷冻。下次吃的时候，解冻后微波炉加热10几秒就可以。

步骤 7

可以拿来卷万物啦

菜谱创建时间：2019-04-26 11:06:14