美味豆腐脑

作者： 林夕爱美味

用料

• 黄豆 100克
• 内脂 3克
• 香菜，榨菜，海苔，虾皮，醋，盐，生抽

美味豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡软加水1000毫升，用豆浆机打成豆浆，过滤豆渣，取3克内脂，用30毫升的温水化匀，倒入电饭煲内，豆浆稍凉到85度左右，倒入电饭煲内，用勺子轻轻搅匀，去掉浮沫，按下营养保温键，保温20分钟就好了

步骤 2

爽滑软嫩

步骤 3

配上配料

步骤 4

好吃看得见

美味豆腐脑的小贴士

可以放点紫菜更好点，家里没有紫菜了，放了点海苔

菜谱创建时间：2019-04-26 07:56:31