腊肠香菇焖饭

作者： Nichinth

晚上失眠，既然睡不着就做一下第二天中午的午餐便当吧

用料

• 香肠 2根
• 鲜香菇 5朵
• 大米 3杯
• 油 30ml
• 生抽 1汤勺
• 盐 1茶匙
• 胡萝卜 1根
• 醋 1茶匙
• 蚝油 1茶匙

腊肠香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净、胡萝卜削皮后都切成丁，我的腊肠是自己做的生的，先上锅蒸10分钟，蒸好后切丁

步骤 2

锅里放油，油热后下腊肠煸炒，接着放入香菇和胡萝卜，也可以放土豆丁，煸炒大概三分钟加盐和生抽、蚝油继续煸炒，出锅前我习惯淋一点醋，然后关火

步骤 3

米淘好以后将炒好的腊肠等倒入米饭锅，拌匀，平时蒸米饭的水量加进去就可以，接着放进电饭煲启动煮饭功能就可以了

步骤 4

米饭蒸好以后拌匀开吃就可以，非常香，米饭吸收了腊肠的香气，而且油亮油香，非常好吃

腊肠香菇焖饭的小贴士

因为临时起意，来不及泡干香菇，所以用的鲜香菇，大家用如果用干香菇的话，香菇泡好以后水别倒，泡香菇水过滤以后代替纯净水去焖米饭会更香。菜谱里的胡萝卜可以换成土豆、青豆这些，按照大家喜欢的去更换都可以

菜谱创建时间：2019-04-26 02:44:36