补钙无糖奶香黑芝麻馒头

作者： 申旭林

用料

• 中筋面粉 200克
• 黑芝麻 18克
• 牛奶 10克
• 酵母 1克

补钙无糖奶香黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

面粉和面混合

步骤 2

把奶粉充好，水温40度左右加入酵母

步骤 3

把奶粉和酵母水加入面中混合，揉5分钟盖上保鲜膜，然后带盆子放到40度温水里醒发至两倍大，我用了1个小时，这个根据会有些不同哦

步骤 4

醒发的很好😊，把面拿出来在案台上揉出里面的气泡，揉到面光滑，建议30分钟

步骤 5

揉好切成长条，面快揉好时候就把水填好等水滚了馒头放蒸笼蒸一分钟，然后关火闷5分钟，再开火蒸20分钟就好了

步骤 6

这样蒸出来的馒头很虚很软也很弹

菜谱创建时间：2019-04-26 00:10:40