片片粽叶情

作者： 汤圆贝贝小丸子

用料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 咸蛋黄 若干
• 干瑶柱 若干
• 红豆 若干
• 花生 若干
• 糯米：脱皮绿豆 3:1
• 肥瘦肉 700克

片片粽叶情的做法步骤

步骤 1

包的食材准备好，其中糯米脱皮绿豆要调好味道，肥瘦肉也要调好味。

步骤 2

用料随心，没有规定，只要自己喜欢就好。

步骤 3

粽叶和绑绳要预先在锅里煮好，然后一片片刷干净。包的时候用光滑的一面，两张叠一起，不能有缺损的，否则容易漏馅。

步骤 4

糯米和脱皮绿豆，还有红豆花生，要提前一天晚上浸泡好。

步骤 5

捆线将其三个短角绑中间，用剪刀将多余的绳子和粽叶边剪齐，更美观。

步骤 6

这样五个一小捆 美观 也好分

步骤 7

高压锅煮 （水没过粽子）发出吱吱声后 煮30-40分钟 待气出完 香喷喷粽子出锅了

片片粽叶情的小贴士

包的时候，要用手捏成三角，再绑绳子。

菜谱创建时间：2019-04-25 22:44:47