在家轻松做滑嫩蛋挞

作者： sweety鹿

外焦里嫩，色泽金黄，入口香甜软糯，吃完口齿留香，刚烤出来一口气吃3个的节奏，一点也不腻，这样好吃的蛋挞你们也要试一下哦～

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 25克
• 蛋挞皮 12个

在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所用原料

步骤 2

将鸡蛋和牛奶白砂糖混合搅匀。这里我并没有将牛奶和白砂糖加热（加热的目的是为了让白糖彻底融化）

步骤 3

混合后继续加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 4

为了让蛋挞液更加细腻，这一步我们最好过2次筛。

步骤 5

过筛后的蛋挞液是没有任何杂质的～

步骤 6

将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，提前预热烤箱中下层上下火200度烤25分钟，看到慢慢上色就可以出炉啦😄根据自家烤箱的脾气把握时间哦。

步骤 7

哇～出炉 太有食欲啦😋

步骤 8

再po一张～外酥里嫩

步骤 9

你们也可以再蛋挞上面放水果哦，口感会更加丰富哦！

菜谱创建时间：2019-04-25 20:08:05