鱼身划几刀,鱼身上薄薄摸一层盐。等十分钟入味。锅中水开,鱼蒸七分钟,端出。把姜葱水分汤汁都倒掉,重新切入姜丝小葱,倒入蒸鱼豉油,锅中热油,倒入鱼上,ok!
1. 如果有蒸鱼鼓油,最好咯。 2.盐少放,如果放了蒸鱼鼓油就不要放盐。 最后可以加点生抽,喜欢的话还可以加香菜。