饺子皮做～烧卖

作者： 南瓜姑娘的日常

用料

• 猪肉 一斤不到点
• 饺子皮 一斤不到点
• 新鲜笋 5只(看个人)
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 葱花 随意，尽量多一点
• 料酒 三勺
• 色拉油 半碗
• 凉开水(自来水也行) 半碗不到点

饺子皮做～烧卖的做法步骤

步骤 1

猪肉我买了15块钱，一斤不到一点，(量可以参考旁边的老干妈瓶子大小)

步骤 2

饺子皮买了3块钱。3.5元一斤

步骤 3

笋，香菇，葱花切丁，放入料酒，色拉油搅拌

步骤 4

最后放入水，顺时针搅拌！

步骤 5

取几张饺子皮叠在一起，边缘捏褶子，然后像扇子一样扇几下，方便每张纸之间脱离

步骤 6

放肉

步骤 7

把下端放入虎口，轻轻捏一下

步骤 8

再这样捏一下，哈哈哈哈，自己做吃着玩玩，见笑了

步骤 9

大概就是这样，我已经忘记了店里的烧卖是什么样子😢

步骤 10

然后上锅蒸15分钟

步骤 11

叮！碗里放点醋，开吃！

饺子皮做～烧卖的小贴士

猪肉要肥瘦相间 色拉油要多放 最后放水并顺时针搅拌这步最好别忘记，可以使肉变嫩嘻嘻😜

菜谱创建时间：2019-04-25 18:58:46