紫薯馒头

作者： 俊怡妈

用料

• 紫薯 3–4个
• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 白糖 150-200克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯大火10分钟蒸熟，加白糖一起压成泥状放凉至温热时加酵母粉加面粉，紫薯蒸完有水分如太干，可以加点温开水35度左右，揉到面团光滑发酵一小时。

步骤 2

发酵后，揉几分钟，搓成长条。切均等大小。醒面10分钟，冷水上锅也可以直接上锅蒸20分钟，熄火后等3分钟开锅

步骤 3

开锅后就是香香软软的紫薯馒头啦

菜谱创建时间：2019-04-25 13:16:25