菠萝饭

作者： Z也行

用料

• 菠萝 一整个装饰
• 凉米饭 两人份一杯多一点
• 鸡蛋 两个
• 青豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 玉米粒 适量
• 火腿肠丁 适量

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备一个新鲜菠萝，表面可以冲洗一下 菠萝三分之一切开掏空，这一步要小心，比较难弄，

步骤 2

青豆，玉米粒，胡萝卜切丁，火腿肠切丁（忘记拍照）这个大家都能明白 青豆最好煮一下，两三分钟捞起，玉米粒胡萝卜丁30秒，捞起待用，鸡蛋加点酱油打撒，小火煎蛋，不用炒太熟，出锅备用 下青豆玉米胡萝卜，炒几下放点盐，下火腿肠炒几下，放菠萝炒出味，就放饭快速拌，锅小两三个人米饭量就不太好拌，然后加鸡蛋，耗油，一滴老抽上色，一点盐，搅拌可以就出锅

步骤 3

最后当然是摆盘啦，哈哈哈哈

菠萝饭的小贴士

有的菠萝可能会涩要泡盐水，我这个是香水菠萝，很香很甜，我就没泡盐水了，炒饭用的不多，自己适量加 米饭太多真的不好弄，两三人份差不多了 豆子那些不用太多的，只是辅料一种一点就很多了，我的剩下了一点材料就炒蛋吃了

菜谱创建时间：2019-04-25 12:47:48