蔬菜鸡丝杂粮粥

作者： 陶小丁

幸福是什么？早上来碗粥。 粥单独吃或者配咸菜，营养方面不说，二碗下肚顿时就撑了。撑了其实就是传说中水饱，饿的也会快。 时间富裕还好，做点菜，弄点饼、包子、馒头。但大多数时候时间不富裕或者懒得动。 一份粥其实也能解决一切，营养均衡，饱腹感强，相对而言热量也不高。

用料

• 薏米 30克
• 小米 20克
• 大米 1杯
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1朵
• 芹菜 2根
• 鸡胸肉 1块

蔬菜鸡丝杂粮粥的做法步骤

步骤 1

薏米可以提前泡一夜，把薏米、小米、大米放入砂锅加水，熬煮半个小时

步骤 2

煮粥的同时处理蔬菜，把西兰花、胡萝卜、芹菜切丁

步骤 3

鸡胸肉丝是之前的，也可以把鸡胸肉切丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制

步骤 4

在煮的差不多的粥中加入蔬菜和鸡胸肉丝煮五分钟，加盐

步骤 5

完成，开吃

蔬菜鸡丝杂粮粥的小贴士

习惯性用砂锅熬粥，也可以用电饭煲煮粥功能，最后几分钟时加入蔬菜和鸡胸肉丝。蔬菜和肉类可以换成自己喜欢的，也可以加海鲜。加鸡胸肉是因为鸡胸肉相对脂肪含量低，粥相对不会油腻。

菜谱创建时间：2019-04-25 08:54:59