青椒火腿杏鲍菇炒面

作者： 我叫张小松

用料

• 杏鲍菇 1个
• 尖椒 2个
• 生抽 1勺
• 火腿 两片
• 蚝油 1勺
• 面粉 250克
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 5克
• 胡萝卜 半根

青椒火腿杏鲍菇炒面的做法步骤

步骤 1

第一步当然是和面，切手擀面，手擀面忘了拍，只好把切的面片放上来了

步骤 2

尖椒，杏鲍菇，火腿，胡萝卜切条

步骤 3

煮面

步骤 4

面煮好以后用凉开水拔凉，这样面条就不会粘到一坨

步骤 5

起火，炒香葱和火腿，爆香

步骤 6

下车的菜码，翻炒，炒出汁水

步骤 7

加蚝油，生抽，翻炒后加入拔凉过的面条

步骤 8

出锅前加老抽上色，加黑胡椒粉提味。就可以出锅啦！

青椒火腿杏鲍菇炒面的小贴士

面条还是用手擀面，或者从外面买的鲜面条，挂面不行的。配料可以随机更换为牛肉，羊肉等等吧，用牛羊肉炒需要掌握火候，加一点洋葱

菜谱创建时间：2019-04-25 08:49:31