贝贝南瓜蒸水蛋

作者： S-QQ

Dear心心念念的水蛋，就是没有吃到，今天我就大显身手了✌🏻

用料

• 南瓜 一个
• 鸡蛋 一个
• 水 蛋的三倍
• 盐 适量
• 味精 适量

贝贝南瓜蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗干净，上面横着切开，用小勺把里面的籽掏出来，掏干净了就冲水，把里面冲干净，别留籽

步骤 2

南瓜处理好后把上面的瓜盖盖上，上锅蒸15分钟

步骤 3

把鸡蛋和水都装进碗里，味精盐（喜欢甜的可以换糖，量按自己口味放）都加进去，搅拌均匀，用小网筛滤两次，放着备用

步骤 4

蒸好的南瓜里面有点水分，瓜盖拿起，晾一小会，收下水，把打好的蛋液往南瓜里面倒，盖上瓜盖，（可以加个保鲜膜）再蒸15分钟

步骤 5

水水嫩嫩的南瓜蒸水蛋就完成啦，零失败，因为我也是第一次做，Dear给了个满分

菜谱创建时间：2019-04-25 02:27:14