火龙果蛋饼

作者： 失之东隅小厨

用料

• 火龙果 1只个
• 低筋面粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 5克
• 食用油 1克

火龙果蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备主材料：面粉，鸡蛋，火龙果

步骤 2

火龙果去皮切小块放入料理机打成汁，

步骤 3

蛋黄蛋清分离，蛋黄加入火龙果汁里搅拌均匀，

步骤 4

筛入低筋面粉翻拌均匀，

步骤 5

蛋清里加入柠檬汁和全部白糖用ACA打蛋器高速打，

步骤 6

直到提起打蛋器有直立小三角即可，

步骤 7

将蛋白霜倒入火龙果糊里翻拌均匀，

步骤 8

不粘锅或电饼铛抹一层油，倒入面糊烙至两面微黄即可。

步骤 9

成品。

火龙果蛋饼的小贴士

烙的时候一定票小火哟。

菜谱创建时间：2019-04-25 01:41:07